Foodservice NSF ανοξείδωτοι δίσκοι Αυστραλία πιτών παλετών 1.5mm δίσκος ψωμιού αργιλίου

600*450 δίσκοι πιτών της Αυστραλίας επεξεργασίας μετάλλων φύλλων συνήθειας/παλέτες πιτών της Αυστραλίας

Επιλέξτε από 100+ τις διαφορετικά μορφές και τα μεγέθη!

Όλες οι παλέτες πιτών JF χτίζονται για να διαρκέσουν, καμένος με Alclad (το αλουμίνιο έντυσε το χάλυβα) έπειτα που ντύνεται ειδικά με τη Dupont ® από ειδικό applicator. Οι παλέτες πιτών Alclad έχουν μια υψηλότερη διατήρηση θερμότητας, πιό ακόμη και διανομή θερμότητας και είναι σημαντικά λιγότερο ευαίσθητες στη σκουριά πέρα από άλλους κατώτερους δίσκους ψησίματος μετάλλων. Αυτό βελτιώνει τη γενική εμφάνιση των πιτών σας, μειώνει την ενεργειακή χρήση και τις δαπάνες που είναι επίσης φιλικότερη προς το περιβάλλον. Το επίστρωμα της Dupont ® εξαλείφει την ανάγκη για τον προ-ψεκασμό των φορμών πιτών σας και επιτρέπει την εύκολη γρήγορη απελευθέρωση του προϊόντος σας. Η επένδυση στη Dupont ® θεωρείται ότι βελτιώνει τη ζωή υπηρεσιών παλετών πιτών από 8 έως 10 φορές και μειώνει τις δαπάνες καθαρισμού εργασίας εντυπωσιακά. Όλο αυτό κάνει για μια πιό μεγαλύτερης διάρκειας παλέτα πιτών με την ανώτερη αξιοπιστία ψησίματος.

Μικρά (μικροσκοπικά) τηγάνια πιτών

Τέσσερις ίντσα και οι μικρότερες πίτες ψήνονται muffin στα τηγάνια.

Θέλετε ένα muffin τηγάνι με μια μικρή ακτινοβολία όπου τα φλυτζάνια είναι ρηχά, όχι βαθιά. Κρατήστε το κάτω από το ένα και τις μισές ίντσες.

Χρησιμοποιήστε ένα muffin τηγάνι με μια αντικολλητική επιφάνεια. Συνήθως, αυτά τα τηγάνια έχουν έξι έως δώδεκα φλυτζάνια.

Μίνι πίτες – πόση ζύμη χρειάζομαι;

Μόλις ξέρετε το μίνι μέγεθος πιτών και τον αριθμό πιτών που πρέπει να ψήσετε, μπορείτε να καθορίσετε πόση ζύμη απαιτείται.

Κανονική διπλή συνταγή ζύμης κρουστών που απαιτούν τα δύο-μισά φλυτζάνια ή τρία φλυτζάνια του αλευριού θα κάνει έξι έως οκτώ διπλές μίνι πίτες τέσσερις-ίντσας κρουστών (κορυφή και κατώτατο σημείο) και τις μίνι πίτες δύο έξι-ιντσών.

Μίνι πίτες τέσσερις-ίντσας

Διπλή συνταγή πιτών κρουστών πιτών = μίνι πίτες 6 έως 8 τέσσερις-ιντσών (διπλή κρούστα)

Διπλή συνταγή πιτών κρουστών πιτών = μίνι πίτες 12 έως 14 τέσσερις-ιντσών (ενιαία κρούστα)

Μίνι πίτες έξι-ίντσας:

Διπλή συνταγή πιτών κρουστών πιτών = μίνι πίτες 2 έξι-ιντσών (διπλή κρούστα)

Διπλή συνταγή πιτών κρουστών πιτών = μίνι πίτες 3 έως 4 έξι-ιντσών (ενιαία κρούστα)

Αυτοί οι αριθμοί εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο παχιοί ή λεπταίνουν εσείς ξεδιπλώνουν την κρούστα σας.
Thinner κρουστών ρόλων έξω απ'ό, τι για μια τυποποιημένη κρούστα πιτών σε περίπου την 3/16-ίντσα πυκνά.

Χαιρετίστε σε όλα τις πίτες!